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茶餐厅风格解析与餐厅家具选购要点

更新时间:2015-03-25 16:06 来源:茶餐厅家具 点击:
  
  茶餐厅最初起源于香港地区,茶餐厅在香港地区以及周边的饮食文化中有着非常重要的地位和作用。它以中式食品融合西式餐饮风格,得到了大众平民化的认可。特此,在2007年香港还专门为茶餐厅进行申遗活动,并未申遗做了许多的考察和研究准备。茶餐厅的设计与餐厅家具选用和摆放都成为餐厅重点关注与熟知的项目。
  茶餐厅家具中家具主要分为茶餐厅桌椅和茶餐厅卡座。根据餐厅中西结合的特色,桌椅的风格特色也具备这样的特点,比如卡座沙发的样式具有西式沙发的特点,但颜色搭配和摆设安排等又具有一定的中方特色或者说是香港特色。另外桌椅的排列安排也非常符合茶餐厅中人流量大快速消费的特点,桌椅的风格比一般的饭馆、摊点要舒适、美观一些,比起高雅的酒店、饭馆来说在舒适度和华贵程度上又有所不及。
  茶餐厅除了少数的包厢设计外,基本上都是用在大堂这样的公共空间里。按照要求茶餐厅桌椅符合多人使用需求,造型简洁大方,可供盛座量大,最少的也是双人或者三人桌。这些茶餐厅桌椅的设计还是按照尽量的节省空间的方式来设计的。
  茶餐厅桌椅样式的选择和排列顺序其实也应属于茶餐厅设计的范畴,根据茶餐厅的设计要求,在选择茶餐厅桌椅的时候需要符合以下标准。
第一,茶餐厅桌椅基本上都是多人桌为主,一般是4人、6人和8人一桌。为节省餐厅内的空间在一些无法摆放多人桌的角落专门打造了一些2人台。第二,茶餐厅桌子面部不大,按照一桌人的饮食分量可满足摆放条件即可。茶餐厅的椅子一般都是无椅背圆凳,不过现在稍微高档一些的茶餐厅都选用有椅背的椅子。第三,茶餐厅沙发符合火车的卡座特点,这样的桌椅设计可以在留足私人空间的同时又有效的节省餐厅内的空间。
  此外,按照茶餐厅的设计要求,茶餐厅桌椅也需要符合简约、时尚便于清洁处理的特点。茶餐厅桌椅暴漏在外的部分都比较光滑,便于清洁,而且防潮、放油、防污垢的效果很好。与此同时还需要有耐磨、耐亚和耐高温的特点。这些特点是茶餐厅服务人员清洁起来非常方便。
茶餐厅卡座沙发的选择也是非常值得注意的地方!
1、卡座沙发的颜色,沙发的颜色应与餐厅的地板相搭配,一般来讲,深色调的地板选购浅色系的沙发,浅色调的地板,可以选购中性色或是深色系的沙发。
2、要考虑卡座沙发的大小,根据客厅的大小来选购沙发,去餐厅家具定制厂之前,最好能带房子平面图,或是自画一张客厅平面图也可,标明客厅大小的尺寸,上面注明门的位置和需要注意的地方,以供参考。
3、要考虑到卡座沙发坐感,坐感舒适,会令人放松,而毫无拘束感,拉近彼此间的距离,是茶餐厅消费者休闲的一个重要的生活指标;
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